Giảm tác động của thuốc trừ sâu và hóa chất 

Nông nghiệp hữu cơ hướng đến thực hành bền vững và thân thiện với môi trường. Nhiều người thắc mắc vì sao nông nghiệp hữu cơ là bền vững, yếu tố gì tạo nên sự bền vững đó? 

Thực trạng đất canh tác trên cả quả đất này đang dần thu hẹp vì con người đã sử dụng cạn kiệt nguồn dinh dưỡng có trong đất. Diện tích đất chết ngày càng tăng lên thì đồng thời đất dành cho nông nghiệp cũng sẽ bị giới hạn lại. Nguyên nhân đất chết là vì đã  nhiễm quá nhiều chất hóa học từ việc canh tác, lượng vi sinh vật và môi trường đất bị khai thác cũng như tàn phá triệt để. Bên cạnh đó cây trồng được nuôi dưỡng trên những mảnh đất này chứa quá nhiều tồn dư thuốc hóa học nên nó đi ngược lại với các tiêu chí thực phẩm sạch của thế giới.

Canh tác hữu cơ chú trọng đến duy trì dinh dưỡng trong đất và chú trọng đến an toàn thực phẩm hơn. Bằng việc tận dụng phân hữu cơ, phân xanh, phân compost hoặc các bộ phận cây trồng bị bật gốc hoặc gieo xuống héo để làm lớp phủ cho cây trồng của bạn. 

Phân compost được làm từ các phần bã dư thừa còn tươi từ trang trại và sinh hoạt của hộ gia đình được chất đống, làm ẩm và thỉnh thoảng sục khí rồi để phân hủy dần bằng cách giảm tỷ lệ Cacbon và nitơ. Các giải pháp này không chỉ cung cấp chất hữu cơ bằng cách tăng nồng độ Nitơ trong đất, mà còn giúp khắc phục xói mòn cũng như rửa trôi chất dinh dưỡng có trong đất. Chất lượng đất giống như chất lượng da thịt trên người chúng ta vậy, da thịt đủ đầy về dinh dưỡng sẽ giúp nuôi lông và tóc. Còn đất chết thì giống với những căn bệnh da liễu mà con người chúng ta mắc phải. Thật ra cơ thể chúng ta và môi trường tự nhiên bên ngoài đều có những điểm tương quan. Đó là điều kỳ diệu trong Tạo Hóa mà ta có thể thấy được.

Phục hồi và cải thiện sức khỏe của đất

Canh tác hữu cơ bài trừ các chất tăng trưởng tổng hợp, điều đó tạo cho đất một hơi thở mới, thành phần đất không lẫn tạp và tạo cơ hội để đất trẻ hóa một cách tự nhiên. Phân xanh, phân hữu cơ, và lớp phủ khiến thành phần hữu cơ từ đất tăng nhanh, điều đó làm đất giàu dinh dưỡng.